Wer sich in der heutigen Zeit gesund ernähren möchte, hat es gar nicht so einfach. Was ist gesund und was nicht? Welche Ernährung ist gut für die Gesundheit, die Umwelt und den Geldbeutel? Wie kann man endlich die lästigen Fettpölsterchen loswerden, ohne dabei auf alles verzichten zu müssen? Was muss man bei einer Ernährungsumstellung beachten? Dies sind nur einige Fragen, die das Thema Ernährung enorm kompliziert machen. Doch das muss…